6. 加入香油翻炒匀称即可
爆三样
1. 猪腰子改刀加入淀粉、料酒、盐抓匀；
4、下油把姜片爆香倒入猪肉片快速滑开至变色加入蘑菇继续翻炒1分钟倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
1、起锅烧油。放入一点点姜片然后把切好的酸笋另有泡红椒放进锅里炒制一下炒一分半左右然后去除水分倒碗里备用。
1、首先把准备好的鸡胗清洗洁净后切成薄片；加姜末红剁椒料酒；腌制入味需一段时间。
3、再放入腌好的鸡胗片用大火炒至断生再加入青椒块炒放少量老抽炒至青椒断生。最后再放少许盐少许香油即可起锅。
食材：鲜口蘑250克；猪肉150克；鲍汁10克；盐1克；油；生姜2片；
质料：猪肝 里脊肉 猪腰子 青椒 红椒 黄椒 葱 姜 蒜 香油 酱油 醋 料酒 淀粉 盐 糖 胡椒粉
4、下油把姜片爆香倒入猪肉片快速滑开至变色加入蘑菇继续翻炒1分钟倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
1、猪肉切片用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
2、蘑菇切片、姜切片；
3、下油热锅倒入蘑菇翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
欧洲有奶油面包日本有寿司鱼子酱韩国有泡菜年糕中国有满汉全席……无论世界国界如何改变权贵天骄如何呼风唤雨每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看到世界看到一个异彩纷呈的世界。
倘若说人对食物只是出于本能的需求只是为了填饱肚子那就与禽兽无异了。而事实告诉我们人类对食物是有情结的这种情结不是纯粹的味蕾挑动更多的是一种习惯一种乡愁。
所以中华饮食虽博大精湛世界饮食更是富厚多彩我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和怙恃的慰藉。我们就算走到天涯海角胃与口舌终究是要认祖归宗的每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。接下来小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。
食材：鸡胗、长青椒、剁椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、老抽、香油
3. 葱、姜、蒜切碎加入酱油、醋、糖、胡椒粉、料酒调汁；
4. 油锅里下入三样爆炒；
小炒鸡胗
2、将青椒洗洁净去掉内里的籽切成段葱姜蒜切成片状。烧热锅放油油烧热后下入花椒姜、葱、蒜炒香。
2. 猪肝、里脊切条划分加入淀粉、料酒抓匀；
食材：青蒜 蒜苗 新鲜牛肉 大蒜 小黄姜 花椒 泡红椒 酸笋
4、下油把姜片爆香倒入猪肉片快速滑开至变色加入蘑菇继续翻炒1分钟倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
鲜口蘑炒肉
做法：
做法：
做法
5. 青椒、红椒、黄椒切条放入锅中倒入刚刚调好的汁；
酸笋炒牛肉
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