本文摘要：1张图片“文蛤的鲜、荸荠（夏季可搭配丝瓜替换）的清香，精妙融合一起，咬一口可口鲜香，瞬间置身于在清朝的南方小镇，是不是跃跃欲试？” 食材明细主料文蛤352g荸荠236g猪肉糜229g玉米油37.3m面粉100g玉米淀粉50g辅料食盐3g白胡椒粉3g葱花适度其他口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性车鳌饼的作法步骤1文蛤汆水：文蛤过水的时间不应过于宽，开口才可，约1分钟左右。开口的文蛤将肉分离出来，磨碎可用。
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1张图片“文蛤的鲜、荸荠（夏季可搭配丝瓜替换）的清香，精妙融合一起，咬一口可口鲜香，瞬间置身于在清朝的南方小镇，是不是跃跃欲试？” 食材明细主料文蛤352g荸荠236g猪肉糜229g玉米油37.3m面粉100g玉米淀粉50g辅料食盐3g白胡椒粉3g葱花适度其他口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性车鳌饼的作法步骤1文蛤汆水：文蛤过水的时间不应过于宽，开口才可，约1分钟左右。开口的文蛤将肉分离出来，磨碎可用。2调制蒸熟：将面粉和玉米淀粉混合，放进猪肉糜、提早磨碎的荸荠和文蛤后，重新加入食盐和白胡椒粉调味，煮沸加热均匀分布。
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